יצרני מזון ומשקאות עומדים בפני עלייה בתקנות בטיחות הדורשות בדיקות מפורטות של חומרי גלם, בקרות בתהליך, איכות בדיקות וניטור היגיינה.בדיקות מזון ומשקאות הן תהליכים מורכבים, אשר דורשים מספר עצום של מוצרים ומכשירים.כיוון שבדיקות רבות אלו נמשכות זמן רב, אנו מציעים פתרונות מהירים, לבדיקת זיהומים כימיים ומיקרוביאלים.
אנו מציעים תרשים זרימת עבודה המציג את מבחר המוצרים שאתם צריכים לניתוח זיהום מיקרוביולוגי ופרמטרים כימיים חיוניים במזון ומשקאות כגון חומצה אסקורבית, גלוקוז ופרוקטוז.
Spectroquant® Photometers: מכשירים קולורימטרים וספקטרופוטומטריםProve 100 - 1730160001Prove 300 - 1730170001Prove 600 - 1730180001Move 100 - 1736320001Move DC - 1736350001
Spectroquant® Photometric Test Kits- מגוון קיטים למכשור Chromium Test Cat. No. 1147580001Nickel Test Cat. No 1147850001Nitrogen Cell Test Cat. No. 1006130001Phosphate Cell Test Cat. No. 1145430001
Rapid Chemical Testing with Reflectoquant® or MQuant® Systems -
מגוון קיטים למכשור וללא מכשור Reflectometric testsAscorbic Acid Test Cat. No. 1169810001 Sucrose Test Cat. No. 1161410001Glucose Test Cat. No. 1167200001 Nitrate Test Cat. No. 1169710001 Urea (Ammonium) Test Cat. No.1168920001
Visual tests pH-indicator strips pH 0-14 Cat. No. 1095350001Free Fatty Acids Test strips Cat. No. 1170460001
Reference Materials - למידע נוסףReady-to-use reference materials for photometric test kits Certipur® standards Standards for pesticides Ingredient and Nutritional Testingיש צורך במידע מדויק על תכולת חלבון וסיבים בכל מוצרי המזון. כדי לפשט את העבודה, אנו מציעים ערכות אמינות עבור בדיקת סיבים תזונתיים- 1129790001וריאגנטים מיוחדים לחנקן קלדאלי- השיטה הרשמית לקביעת תכולתת החלבון באוכל- 1153480250, 1179580250, 1164690250, 1184690250, 118480250, 1109580150
למידע נוסף על התחומים הבאים הכנסו לקישורים:
Karl Fischer – reagents
Chromatography, e.g. HPLC, GC, TLC
Microbial filtration testing, e.g. EZ family
Water purification testing, e.g. Milli-QR system
Protocols & Resources: Application Notes
בכל שאלה והתייעצות אני זמינה לכם,
דקלה ונטורה052-3260788[email protected]
מחברת המאמר, דקלה ונטורה, בוגרת תואר ראשון B.Sc. בהוראת המדעים מאוניברסיטת חיפהותואר שני M.H.A במנהל מערכות בריאות מאוניברסיטת בן גוריון.• לדקלה ונטורה ניסיון של 3 שנים בהוראת מדעים בחטיבות ביניים שונות ו- 6 שנים כתועמלנית, מנהלת מוצרים ומנהלת צוות בחברת פרומדיקו.• מיולי 2004 - דקלה עובדת בחברת מרקורי. היא התחילה את עבודתה כמנהלת מוצרי איכות הסביבה ומוצרי מיקרוביולוגיה, בהמשך קבלה לנהל את תחום הכימיקלים, ראגנטים וסולבנטים וגם את תחום מערכות לטיהור מים.כיום, דקלה מנהלת את היחידה העסקית של מוצרי מעבדה מערכות. תחום אחריותה כולל את תחום איכות הסביבה וכן ניהול של שני מנהלי התחומים: אורי חזום בתחום הביומונטורינג ותכלת קובצי - רבינוביץ בתחום מערכות לטיהור מים.• דקלה השתתפה בקורסים והשתלמויות בתחומים: כרומטוגרפיה, מיקרוסקופיה, מיקרוביולוגיה, איכות הסביבה, כימקלים, ראגנטים וסולבנטים בחברת Merck.